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Llega semana Santa y con ella se endulza la ciudad de Montería con el Festival del dulce.

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65 dulceros engalanan el parque Simón Bolívar de la calle 27 y 28 con carreras 2 y 3 de la ciudad de Montería a partir del próximo 16 de marzo hasta el 5 de abril.

Turistas y locales tendrán la oportunidad de degustar variedad de dulces propios de la gastronomía sinuana que para la temporada de semana santa, nuestras expertas y expertos del sabor sacan a relucir todos los años.

Cabe destacar que a través de nuestros dulces, también sale a relucir el legado de las etnias negras e indígenas que siguen poniéndole el sabor a las generaciones presentes.

Entre los dulces más apetecidos se encuentran:

  • El popular Mongomongo que según los dulceros, es una herencia de los pueblos Afro.
  • El dulce de coco
  • El dulce de papaya con piña
  • El dulce tropical que contiene productos como papaya, mango y ciruela
  • Los dulces con leche
  • El casabe
  • La galleta de limón
  • La chicha de maíz

Tortas de distintos sabores y un sinnúmero de dulces más que nuestros abuelos dejaron por encargo a las nuevas generaciones para hacer de la cultura Sinuana algo sostenible.

 

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